Die besten Restaurants finden

Die Deutsche Küche ist sehr beliebt. Unter diesem Begriff zusammengefasst werden regionale Kochstile zusammengefasst sowie eine Vielzahl von kulinarischen Speisen, die in Deutschland gekocht und verspeist werden. Eine spezielle Deutsche Küche gibt es nicht. Es handelt sich hier um verschieden Länderküchen bzw. Regionalküchen, die unter diesem Begriff auch auf Speisekarten von Restaurants zusammengefasst werden. Heute ist es allerdings so, dass durch die Einflüsse von Migration und der Reiselust der Deutschen die eigene Landesküche immer mehr verfälscht wurde durch Vermischungen mit anderen traditionellen Küchen aus anderen Ländern. Zu diesen Vermischungen kam es schon seit den 1950er Jahre und ist seither stetig vorangeschritten. Die regionalen Gerichte in Deutschland erfreuen sich sowohl bei den Deutschen selbst, wie auch bei den Touristen großer Beliebtheit. Allerdings spielt gerade bei den Touristen stets eine ganze Reihe von Klischees eine Rolle, wenn es um die deutschen Speisen geht. Klischeehaft würden die Deutschen, wenn es zum Beispiel nach vielen Menschen aus dem Ausland geht, zum Beispiel nur Sauerkraut essen oder eine deftige Fleischspeise, wie Pfälzer Saumagen.

Einfluss von Region zu Region unterschiedlich

Auch bei den Speisen merkt man, aus vielen unterschiedlichen Regionen Deutschland besteht. Während im Norden des Landes wie bei Bremer Ratskeller Rößler GmbH & Co. KG eher Fischgerichte dominieren, wegen der Nähe zur Ostsee und der Nordsee, sind es in der Mitte von Deutschland durchaus viele leckere Fleisch- und Kartoffelgerichte, die als typisch regional gelten. Typischer deutscher Fleischlieferant ist in den Augen von vielen das Schwein. Dabei nimmt gerade der Anteil an Schweinefleisch auf dem deutschen Markt sehr stark ab. Verspeist wird eher Rindfleisch. Im Süden von Deutschland ist die typisch Deutsche Küche wiederum sehr stark von Milchgerichten geprägt und zeigt auch Einflüsse aus den angrenzenden Nachbarländern Österreich, der Schweiz sowie Tschechien bzw. Slowakei. Vor allem Süddeutschland hat viele Gerichte, die als typisch deutsch von Menschen anderer Nationalitäten bezeichnet werden.

Typisch deutsche Mahlzeiten

Typisch deutsch, was die Speisen angeht, sind auch die Mahlzeiten, die über den Tag verteilt eingenommen werden. Diese spiegeln sich in der Regel auch in den Zeiten für die Mahlzeiten wieder. So wird traditionell in Deutschland zwischen 12 und 14 Uhr gegessen. Das Abendbrot ist im Rahmen der Küche von vielen Regionen eine Art der Speise, die aus belegtem Brot besteht. Tatsächlich handelt es sich hier also wortwörtlich um ein Abendbrot. Typisch deutsch ist auch das Frühstück. Dieses besteht in der Regel aus Brot, Toast oder Brötchen, auf die Butter geschmiert und dazu Honig, Marmelade, Wurst und Käse verspeist werden. Typisch für ein deutsches Frühstück sind auch das Glas Milch, ein Joghurt oder ein Müsli und das traditionelle weich oder hart gekochte Frühstücksei. Zum Frühstück gehört zudem der Kaffee, der Tee oder der Kakao.